(093) 619 0265
(095) 028 7286
(067) 831 4027
marharita

Історія піци «Маргарита»

Тільки у вісімнадцятому столітті смак піци розсмакували. В одному з маєтків дружини неапольського короля Марії Королин була навіть споруджена піч для приготування піци.

Цікава історія появи піци «Маргаритта». Одного разу, під час подорожі королівської сім’ї по Неаполю, Маргарита Савойськадружина короля Італії Умберто, проявила бажання скуштувати традиційну страву, настільки популярне серед неаполітанців. Рафаель Еспозітокращий на той момент піццейола, запрошений в якості кухаря, вирішив зробити відразу три варіанти піци. Перша була з інгредієнтів кольору італійського прапора, начинка другої піци складалася з базиліка, сиру і томатів, начинка третьої піци включала в себе оливкову олію, томати, часник.

Піца Маргарита була захоплена смаком піци квітів італійського прапора, і дала розпорядження, щоб у королівському замку вона була включена в її раціон. З тих пір ця піца стала носити назву “Маргаритта”